Kiedy Bóg stworzył pierwszego człowieka, zaprowadził go przed wszystkie drzewa ogrodu Eden i powiedział mu: Popatrz, jak piękne są moje dzieła! Wszystko, co stworzyłem, stworzyłem dla ciebie. Uważaj, abyś nie zepsuł i nie zniszczył mojego świata. Bo jeśli go popsujesz, nikt go już po tobie nie poprawi. (Midrasz)

Poznaliśmy najmłodsze święto w Izraelu, czyli Nowy Rok Drzew. Najważniejsze jest w nim to, że podkreśla związek człowieka z ziemią. Na dworze było jeszcze dość zimno, więc włożyliśmy pestki owoców cytrusowych do ziemi w doniczkach. Tak właśnie wyglądają nasze cytryny po kilku miesiącach.